在醫學提倡剛從出生到6個月的寶寶實行純母乳餵養，但是寶寶不能一直吃奶，適當的時候也需要增加輔食來提供其他營養的攝入。那什麼時候可以給寶寶加輔食，又應該怎麼添加呢？這種第一次添加輔食的方法，民間又叫開齋，那如何給寶寶們開齋呢？
首先介紹一下什麼是開齋，就是讓寶寶開葷，嘗下鹽和油，五穀雜糧之類的東西等。一般開齋的時間是寶寶滿5個月的時候，講究的家庭會給寶寶擺一大桌宴席，邀請家庭裏面的老一輩參加宴會。
然後會邀請家庭裏面最德高望重的長輩，用大蔥蘸桌上的每一樣食物給寶寶喂，每喂一次都會給寶寶講一句吉祥的話語。直到所有的菜均蘸完以後，由長輩給寶寶包一個紅包，寓意吉祥。（大蔥寓意着寶寶會聰明）
其次，開齋時，所蘸的醬料得一定是少量的，給寶寶在嘴脣上輕輕的抿一下，不能給寶寶喂太多了，前幾個月的寶寶都是吃奶，腸胃很嬌弱，如果量太多的話，容易造成寶寶拉肚子。建議海鮮、花生等東西就不要出現在餐桌上了，寶寶容易過敏。
