當家中有寶寶的時候，家裏的飲食也會分成二部分來完成，一部分是家長食用的，一部分是幼兒食用的。幼兒因爲身體還沒有發育完全，因此飲食應該注意飲食和清談爲主。那麼對於家中有幼兒的家庭來說，有哪些幼兒的食譜呢？做法又是怎樣的？
1.青椒胡蘿蔔山藥泥
首先準備好食材山藥、胡蘿蔔、青椒等，然後將胡蘿蔔和青椒清洗乾淨以後，接着把青椒和胡蘿蔔切末；跟着就在鍋裏倒入油，倒入切好的青椒和胡蘿蔔翻炒；把煮好的山藥壓成泥以後然後倒入到碗中，接着倒入炒好的青椒胡蘿蔔等，放入調料，再將所有的食物都進行爪勻。因爲是幼兒食用，爲了提高幼兒的食慾，可以選擇把完成後的青椒胡蘿蔔山藥泥倒入卡通模具中再給幼兒食用。
2.巧虎米飯
需要準備的食材就是米飯以及玉米青豆等。先將米飯倒入盤子中壓實，然後取小團米飯捏出巧虎的二隻小耳朵。然後準備一個雞蛋，在雞蛋中加入玉米澱粉以後將雞蛋攪拌均勻。然後放入鍋中把雞蛋煎制。接着用剪刀把海苔剪出巧虎的耳朵以及眼球。然後把準備好的玉米和青豆放入鍋中翻炒至熟，然後將炒好的菜擺放在巧虎的旁邊就可以食用了。之所以選擇用巧虎的形狀，也是爲了提高寶寶對於飲食的興趣。
類似的幼兒食譜是有很多的，媽媽可以根據自己的寶寶的喜好來選擇製作幼兒食譜，在製作幼兒食譜的時候需要注意營養搭配問題，再有一個就是給寶寶的飲食儘量以清淡爲主。
什麼是幼兒食譜幼兒食譜對於家中有寶寶的人來說，自然是每天接觸的事物。但是對於第一次接觸幼兒食譜的人來說，還不明白什麼食譜才叫做幼兒食譜。因此下面我們就一起來看看什麼是幼兒食譜？幼兒食譜又有哪些作用呢？
幼兒食譜主要是爲了滿足幼兒的生長髮育的需要，在飲食上父母就會精挑細選的爲幼兒選擇營養價值高，營養搭配均衡的食物，來幫助幼兒在該時期能夠獲取到足夠的營養。幼兒食譜簡單來說就是爲幼兒準備的健康營養飲食。
之所有幼兒需要幼兒食譜，主要是因爲幼兒期是處於生長髮育的關鍵時期。不管是語言能力還是大腦的發育以及運動等方面，都逐漸開始發育完善。因此這個時期幼兒飲食也慢慢需要開始轉變以前的輔食或者流食，用固體食物來慢慢替代。因此爲了避免出現營養不良或者發育緩慢的情況，在飲食上就需要精心的搭配，這也就是爲什麼會有幼兒食譜的出現。
幼兒食譜吃什麼好幼兒食譜顧名思義就是給寶寶吃的食物，對於每一位家長來說，都想自己的寶寶吃的健康、吃的營養。但是食物的種類那麼多，對於幼兒食譜來說又該如何選擇，幼兒食譜該吃什麼好呢？
1.骨頭湯
骨頭湯大家都知道是補鈣的最佳選擇，而且孩子在幼兒時期又正是發育骨骼的關鍵時期，對於鈣的需求是更大，在這個階段也不能缺鈣，以防出現發育不良的情況。因此父母給幼兒的食譜可以選擇用骨頭湯來給孩子起到補鈣的作用。
2.豆腐
豆腐中含有豐富的蛋白質，而且豆腐吃起來也比較清淡，比較符合幼兒的口味。在煮食豆腐的時候最好先選擇用鹽水泡一會，可以防止豆腐在烹飪過程中出現破碎的情況。
3.瘦肉
在肉類中，大多數的孩子都會喜歡食用瘦肉，因此可以選擇瘦肉當做幼兒食譜。瘦肉不僅受到幼兒的喜歡，它的營養價值也是很高的，含有豐富的蛋白質，可以對於貧血的孩子來說也會起到補血的作用。
幼兒食譜吃什麼補腦每一位家長都想自己的寶寶都擁有一個聰慧的大腦，因此家長們平時也絞盡腦汁的爲幼兒補腦而努力着。補腦的方式有很多，遊戲飲食學習等都可以起到補腦的作用。那麼在飲食中，幼兒食譜吃什麼才能夠有補腦的效果呢？
1.魚
魚一直被當做是最補腦的食材，因爲在魚中含有豐富的不飽和的脂肪酸，對於大腦的發育來說是非常重要的一種物質。特別是海魚，裏面含有的某種物質更是能夠促進幼兒的神經發育，而且還具有健腦的作用，對於幼兒的記憶力也有幫助。
2.雞蛋
雞蛋也是一種營養豐富的食物，雞蛋中含有的膽鹼是合成大腦神經的必要物質，對於大腦記憶力的維持有着非常重要的作用。因此在幼兒食譜中，可以選擇用雞蛋當做食材，不僅能夠強身健體，還可以保持孩子的精力旺盛。
3.蝦皮
蝦皮中的含鈣量是非常豐富的，幼兒時候正處於身體的發育期，因此鈣是必須要充足的。而且足夠的鈣還能夠保證大腦一直處於一個最佳的狀態。如果幼兒長期缺鈣，還會引起其他缺鈣導致的疾病。
4.燕麥
燕麥含有豐富的維生素和纖維素等等，能夠爲孩子提供一天的能量，同時也能夠起到健腦的作用。
幼兒食譜營養誤區對於家中有幼兒的家庭，尤其又是屬於獨生子女的家庭來說。每一個幼兒都是被各位家長捧在手心長大的，家長也想給寶寶最好的營養。因此很多家長都會盲目的給家中的幼兒補充營養。但如果幼兒食譜亂吃亂補的話，對於幼兒的健康是沒有任何好處的，因此我們就一起來看看幼兒食譜的營養誤區有哪些？
1.越貴的食物營養越高
很多家長在給幼兒的食譜上都是秉承着越貴越營養的原則，都認爲越貴的就是越好的。這個觀點其實是錯誤的，對於幼兒來說，最好是給孩子食用新鮮的果蔬或者魚肉，對於罐頭類的食物，儘量避免食用，長期使用，容易導致缺乏維生素以及微量元素。而且在食用過程中，含避免給孩子食用食品添加劑多的食物。
2.水果替代蔬菜
對於部分小孩不愛吃蔬菜的時候，家長認爲水果能夠替代蔬菜的價值。其實水果是不能替代蔬菜的，水果中含有的營養是遠遠比不上蔬菜的。而且蔬菜中含有的纖維素等對於人體來說都有着重要的作用。最好的是蔬菜和水果都食用，它們二者之間是屬於不可相互替代的關係。
3.零食當主食
小孩子都比較喜歡吃零食，當如果零食不控制量的時候，就會影響孩子的食慾。而且經常吃零食也會導致幼兒的腸胃功能出現毛病，導致消化吸收都出現障礙。零食不僅大多數時候都是沒有營養價值的，高糖份的零食還會引起孩子肥胖症等疾病。
4.常吃快餐
對於快餐孩子也是完全沒有抵抗力的。很多家長也認爲快餐看起來又衛生，營養價值也高，同時還有玩具可能滿足自己的孩子。其實快餐大多數都是油炸食品，高脂肪高熱量這些對於孩子的健康來說都是沒有任何好處的。
