酒黃芩主要是黃芩的根，含黃酮類化合物，包括黃芩素，黃芩新素，黃芩甙等有效成分。酒黃芩入藥的話，味苦、性寒，有清熱燥溼、瀉火解毒、止血、安胎等功效。可以幫助治療溫熱病、上呼吸道感染、肺熱咳嗽、溼熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動不安、高血壓、癰腫癤瘡等症。黃芩的臨牀抗菌性比黃連好，而且不產生抗藥性。
另外，酒黃芩對於以下疾病也有一定治療作用：
1、治療小兒急性呼吸道感染
2、治療慢性氣管炎
3、治療急性菌痢
4、治療鉤端螺旋體病
5、治療傳染性肝炎
6、治療腎炎、腎盂腎炎
7、治療高血壓病
但是脾肺虛熱的人不能食用黃芩。尤其是中寒作泄，中寒腹痛，肝腎虛而少腹痛，血虛腹痛，脾虛泄瀉，腎虛溏瀉，脾虛水腫，血枯經閉，氣虛小水不利，肺受寒邪喘咳，及血虛胎不安，陰虛淋露的人。
