俗話說“藥食同源”，魚腥草不僅可以當小菜吃，還可以當成一味中藥。流傳較廣的便是乾魚腥草煮水，有的網友甚至還說“沒事就喝喝，喝喝就沒事”。魚腥草到底是不是這麼神奇呢？用它來煮水又有什麼功效呢？
1、首先當然是清熱解毒。魚腥草本來的作用便有清熱解毒這個方面，煮水之後也仍然有一樣的作用。魚腥草性偏涼，因此，當你上火喉嚨痛的時候，不妨拿一點乾魚腥草煮水喝。
2、另一個功效是利尿，治療肺臃。但魚腥草並不是滋補的藥，也不適合長期喝。可以適當地喝一些，不要過量。
3、有的網友提出乾魚腥草煮水可以減肥。魚腥草的減肥作用表現在化瘀消腫，如果你是屬於喝水都會胖的類型，可以建議試一試。但是如果本身血壓血糖比較低，就不能用這個方法減肥，會得不償失。
乾魚腥草是什麼雖然魚腥草是一種比較普及的草藥，但有的朋友還不知道它。現在我們就來了解一下魚腥草。
乾魚腥草，從字面上來理解就是乾的魚腥草。魚腥草究竟是什麼呢？
魚腥草是多年生草本，因有魚腥臭味而得名，民間多叫它爲折耳根。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形。它的表面爲棕黃色，有縱棱數條，節明顯，下面常帶紫色，部節上有殘存鬚根。質脆，所以非常容易折斷。
魚腥草主要分佈於長江以南各省，生於溼地或水旁。夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，曬乾，便成了乾魚腥草。
其有效成分爲魚腥草素，現已可人工合成。它不僅能煮水喝，也能炒肉、涼拌。全草能清熱解毒，利尿消腫，治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染等，是一味多功能草藥。
乾魚腥草煮水的做法很多人都知道魚腥草用來煮水，那究竟爲什麼要拿來煮水呢？怎麼煮呢？我們接下來就來看一下。
準備材料：魚腥草30克至60克。
步驟：
1、將魚腥草擇去雜質，清水洗淨,然後用冷水浸泡2小時左右，最後再瀝乾水。
2、魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。
其實魚腥草煮水的做法很簡單，但一般人在未使用它的時候，往往顧名思義，以爲此藥氣腥味劣，難以下嚥。其實，乾的魚腥草，不但沒有腥氣，而且微有芳香，在加水煎汁時，則揮發出一種類似肉桂的香氣；它煎出的汁如淡的紅茶汁，仔細口嘗，也有類似紅茶的味道，芳香而稍有澀味，毫無苦味，且無腥臭，對胃也無刺激性。如果你想試試，不妨大膽買來魚腥草吧！
乾魚腥草可以煮兩次嗎我們知道了乾魚腥草煮水的功效、方法等，有的朋友就要問了，那它究竟可以煮多少次呢？如果只煮一次豈不是浪費了？一般來說，魚腥草煮水是可以煮兩次的，甚至可以煮上三次都是沒問題的。
乾魚腥草作爲一味草藥，其實跟我們平時的中藥差不多。平時的中藥一般都要煎煮兩次，魚腥草也可以。當然了，第一次煮出來的乾魚腥草水藥效會比較大，第二次的就相對來說小了一些。這正符合我們吃藥遞減的規律，不能每次都喝特別濃的，這樣對身體也有好處。
不過有一點需要注意的是，隔夜的魚腥草水就不能再喝了。有網友表示，隔夜的魚腥草水中出現了果凍塊。其實這是由於裏面的物質沉澱了，所以纔會有一團一團的。一般來說，隔夜的白開水都不適合再喝了，何況是泡了魚腥草的水呢？所以這一點就要注意了。
