鮮貝露可以用來蒸魚嗎？答案是絕對可以的哦。加入鮮貝露烹煮的魚肉更加鮮香嫩滑，是吃貨們不能錯過的菜品。下面，媽網百科爲各位媽媽們介紹一道特別適合自家小孩吃的菜餚，鮮貝露蒸帶魚。快來看看吧！
主料：帶魚150g
調料：鮮貝露調味汁、油、鹽均適量
輔料：蒜頭、生薑、料酒均適量
方法步驟：
1、帶魚殺好洗乾淨慮去水調入適量鹽巴醃製；
2、蒜頭、生薑剁碎備用；
3、挑帶魚中段肉肥厚的放入盤子鋪上蒜泥生薑末；
4、調入少許生抽；
5、調入鮮貝露調味汁；
6、上鍋蒸4-5分鐘；
7、最後澆上燒熱的油即可。
帶魚性溫、味甘、鹹；歸肝、脾經。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。而且帶魚肉嫩又沒太多的魚刺，營養又很豐富，很適合小朋友吃。
但是，由於帶魚屬動風發物，所以患有疥瘡、溼疹等皮膚病或皮膚過敏的人要忌食；癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。
