玉米澱粉在食用方面也有很多應用,那麼玉米澱粉應該怎樣食用呢?下面媽網百科就帶來玉米澱粉的幾種食用方法。
一、玉米羹
材料:蒜頭1-2個、玉米澱粉小半飯碗、肉麋少量、雞蛋兩隻、生粉1湯匙、蔥花些許、小巧綠菜葉幾片
做法:
1、將蒜頭剁泥,肉麋用生粉加蒜泥攪勻,備用;
2、雞蛋放碗裏攪勻,備用;
3、生粉用涼水3湯匙化成水漿,備用;
4、湯鍋里加適量的水,加些許蒜泥,煮沸後放入玉米粉,一邊煮一遍攪拌;
5、水再沸後用湯匙一下一下撥肉麋成小肉丸到鍋裏,再煮;
6、水再沸至肉丸將熟,放入菜葉,煮少時(葉碧綠),再放放鹽;
7、再慢慢倒入生粉水,最後撒上蔥花,起鍋就可以吃了。
二、玉米澱粉粥的做法
材料:玉米麪(黃)50克、粳米50克
做法:
1、先將玉米粉用適量冷水調和備用;
2、將淘洗乾淨的粳米入鍋,加水適量;
3、先用旺火燒開,調入玉米粉,再轉用文火熬煮成稀粥。
以上就是兩種關於玉米澱粉的比較簡單的食用方法,希望大家有空的時候可以自己嘗試着做一做,記得要先看看做法才進行嘗試喔。