茴香菜適合皮膚過敏患者食用。皮膚過敏已經成爲人們見怪不怪的一種皮膚病了，通常輕者是不需要做任何治療的，因爲皮膚過幾天就會好起來，不過有些皮膚過敏就非常頑固，很難治療好。皮膚過敏的患者要注意自己的飲食，千萬不能因爲飲食的問題導致皮膚過敏的惡化。
皮膚過敏的人可以多吃一些含有豐富維生素C以及維生素B的食物，那麼皮膚過敏的患者能不能吃茴香菜呢？
茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。也因爲茴香菜含有多種維生素，裏面的維生素C和維生素B含量豐富，所以適合皮膚過敏患者食用。
