不能和螃蟹一起吃的食物
沒有絕對不能和螃蟹一起吃的食物，但不建議和螃蟹一起吃太多，否則會引起身體不適，如：
1.性冷食
西瓜、梨、冰淇淋、秋葵、菱角、水竹等冷食不宜與螃蟹一起吃太多，因爲螃蟹本身很冷，吃後會增加體內的冷空氣，損害脾胃陽，降低消化能力，然後吃冷食容易出現腹瀉、腹痛等消化不良症狀。
2、富含單寧酸的食物
柿子、濃茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高單寧酸食物，也不要和螃蟹一起吃太多，因爲螃蟹是一種高蛋白食物，單寧酸和蛋白質容易產生不易消化的複合物，不僅減少營養，還可能引起胃腸道不適。
3.高脂肪食物
通常吃豬油、肥肉、扣肉、五花肉、豬內臟、雞皮、鴨皮等高脂肪食物不吃螃蟹，因爲螃蟹本身屬於高脂肪、高膽固醇食物，對於肥胖、高脂肪人羣，吃螃蟹少吃其他高脂肪食物，以免加重肥胖和高脂肪，加上高脂肪食物不易消化，吃螃蟹也可能引起腹瀉、消化不良等症狀。
爲什麼死螃蟹不能吃？
1、死螃蟹會產生大量的組胺。吃死螃蟹的人會有組胺中毒。因爲組胺是一種過敏性毒物，也可以說是過敏性食物中毒。不要以爲只吃死螃蟹的肉沒關係。對組胺過敏的人即使吃一口也會反應。比如吃死螃蟹10分鐘～3小時內會出現面頰發紅、胸部及全身皮膚髮紅、眼結膜充血、頭痛、頭暈、胸悶、全身疲勞、易怒等症狀。
2、死蟹中毒的另一個重要原因是細菌感染。一般來說，野生河蟹的生活環境不如勞動力和海洋蟹好。一旦死亡，體內外的細菌就會大量繁殖、分解蟹肉併產生毒素。相對而言，細菌感染的風險較高，人們在食用後更容易感染細菌。
爲什麼螃蟹死了就不能吃？
原因一：
螃蟹死後，寄生蟲會迅速分解螃蟹的身體，釋放有毒物質。同時，隨着細菌的大量繁殖，螃蟹不僅會大大降低肉質和口感，還會大大失去營養。因此，一旦吃了死螃蟹，通常會出現噁心、嘔吐和腹痛。
原因二：
當螃蟹垂死或死亡時，螃蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺是一種有毒物質。隨着死亡時間的延長，螃蟹積累的組胺越來越多，毒氣也越來越大。即使螃蟹煮熟了，這種毒素也不容易被破壞；高氨氮必須從腎臟排出，所以吃死螃蟹對腎臟非常不利。吃死螃蟹的人也可能有嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。此外，即使是半死的撐腳蟹也不應該食用。
