怎麼選購山楂

好東西是所有人都喜愛的。但是真正能買到好東西的人卻少之又少。怎麼花最少的錢海里淘金呢？來看看如何選購山楂吧。

優質的山楂，果形整齊端正，無畸形，果實個大而均勻，果皮呈鮮豔的紅色，有光澤、不萎縮、沒有蟲眼和外傷，具有清新的酸甜滋味。如果能試吃，可以嘗一下味道。不能試吃的時候挑選顏色鮮紅的，外面白點多的。

劣質山楂皮色發青，發暗、無光澤，表面皺縮，有蟲眼，肉質乾硬或散軟，味淡而不酸。