冰糖煮山楂的做法有多種，其中的一種吃法就是果醬了，下面快來學做果醬的做法吧！
1、要做果醬，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告訴大家幾個小竅門。
2、最簡單的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉。如果家裏沒有去核工具，就找一個鋼筆帽或是圓珠筆的筆筒，把筆帽清洗乾淨，用平滑的一頭，插入山楂中間有核的部分，使勁一捅，山楂核就能完整去除了。
3、還有一種方法，用小刀在山楂的中間橫切開成兩半，就能看到山楂籽被剝離出來，用刀尖輕輕的挑去籽，這樣很輕鬆的就把山楂的籽去掉了。
4、山楂去掉內核後徹底清洗乾淨。
5、瀝乾水份。
6、放進不鏽鋼鍋里加少許水和冰糖。
7、大火煮開後轉小火慢慢熬至山楂軟爛。
8、其間要常翻動，以免糊鍋，一直要熬至粘稠即可。
