覺得煲類食物的味道大同小異沒什麼驚喜？想吃到可以刺激到你味蕾的菌菇煲？那麼你可以嘗試一下孜然菌菇煲的做法。添加了孜然粉的菌菇煲味道更有層次感更特別，一定會給你帶來味覺的驚喜。下面來看看孜然菌菇煲的做法。
材料：杏鮑菇150g、海鮮菇30g、草菇20g、香菇20g、口蘑20g姜5g、蒜2瓣、白芝麻少許、蠔油1湯匙、生抽2/1湯匙、胡椒粉2g、孜然粉3g、鹽少許
做法：
1、將食材清洗乾淨。
2、各種菇類切自己喜歡的大小。
3、蔥薑蒜全部切丁。
4、鍋裏熱油，爆香姜蒜。
5、將切好的菌菇們放入煸炒一會。
6、調入少量鹽。
7、這時會出很多水，用大火一邊翻炒一邊收汁。
8、等汁差不多收乾的時候放入蠔油和生抽，炒出香味。
9、調入孜然粉和胡椒粉。
10、撒入白芝麻和蔥花即可。
