豐富的營養價值總是通過強大的功效與作用來體現的。豆角西紅柿豐富的營養價值也預示是豆角西紅柿的功效與作用。那麼富含蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維素的豆角西紅柿的功效與作用有哪些？下面媽網百科帶各位媽友一起了解一下豆角西紅柿的功效與作用。
1、豆角西紅柿中的豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經，化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，爲脾虛溼停常用之品，有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效，主治脾虛兼溼、食少便溏，溼濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋等證。
2、豆角西紅柿還有美容、防衰老的功效。長期食用西紅柿，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
3、豆角西紅柿治貧血治高血壓。長期堅持食用西紅柿可以有效地治療貧血。此外鮮熟西紅柿的降血壓效果明顯，適合用於高血壓病人的食物調理。
4、豆角西紅柿能夠防癌抗癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
