京醬肉絲的宜忌人羣

京醬肉絲用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成，食用時輔以蔥絲、腐皮，京醬肉絲風味獨特，非常受大衆的喜愛，不過大家知道京醬肉絲的宜忌人羣是哪些嗎？下面百科就來告訴大家京醬肉絲的宜忌人羣是哪些吧！

京醬肉絲的適宜人羣：

1、一般人都可食用，成人每天80～100克，兒童每天50克即可。

2、其適宜陰虛、頭暈、貧血、大便祕結、營養不良之人。

3、燥咳無痰的老人，產後乳汁缺乏的婦女及青少年、兒童適宜食用。

京醬肉絲的禁忌人羣：

1、體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食。

2、患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉。

3、凡有風邪偏盛之人應忌食京醬肉絲。

豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等，故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。

豬肉中含有維生素B1，如果吃京醬肉絲時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞，增強體質，都有重要的作用。