根據中醫理論，人體的陽氣潛藏在冬天，從春天開始升起，春夏必須養陽。在這個季節經常喝花茶，不僅有助於冬天積累在體內的寒氣，還能促進人體的陽的陽氣生長，清醒大腦，消除春困，振作起來。在所有春季保健食品中，茶是最佳選擇。因爲人體的新陳代謝在春天日趨旺盛，無論是血液循環，還是營養供給都會相應加快、增多。春季適當喝茶不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和廢物排除，減少代謝產物和毒素對身體的損害。春天養陽應該喝花茶，根據中醫的理論，人體的陽氣潛藏在冬天，從春天開始升起，春夏必須養陽。在這個季節經常喝花茶，不僅有助於冬天積累在體內的寒氣，還能促進人體的陽的陽氣生長，清醒大腦，消除春困，振作起來。
因此茶葉行情成爲市民關注的熱點。消費者對春茶的認可和支持，給業者帶來了春茶貴如金的甜味，在利益的驅動下，市場上也有以下充實、以舊充實等消費陷阱。
選購精明眼 勿墮消費陷阱
春茶市場魚目混珠，專家教路如何選擇
精明選一：要去有品牌、有知名度的茶莊去購買，因爲品牌店有信譽基礎，不會輕易承擔假冒帶來的風險。
精明選二：注意茶的產地。只有綠茶和紅茶纔有明前茶，產地多爲浙江、湖南、江西、安徽南、江蘇南、湖北南等。
精明選擇3:泡茶測試。茶葉提取前，看茶葉的形狀、顏色、味道。春茶的葉子一般包裹得很緊，，有些毛多，顏色鮮潤，香味濃郁，然後提取後，根據香味、品味、葉底進一步判斷。提取新茶時，茶葉下沉快，香味持久，味道醇厚的綠茶湯顏色在綠色中變黃，紅茶湯顏色是紅色的金圈茶底柔軟厚實，正常芽葉多。味道上，明前茶的口感一定很柔軟，沒有濃厚的苦味。
品嚐新茶六點提醒
一、新茶不可急着喝
剛採摘下來不到一個月的茶葉，由於未經較長時間放置，其中的多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質還沒完全氧化，可能導致飲後腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應。另外，新茶中的咖啡鹼、活性生物鹼和多種芳香物質含量也很高，容易使神經系統興奮，引起四肢無力、冷汗、失眠等醉茶現象。
二、飯後不要馬上喝茶
這是因爲大量的水進入消化食物的胃，消化液變淡，影響食物的消化吸收。茶葉中含有大量的單寧酸，飯後立即喝茶，將胃中未來消化的蛋白質和單寧酸結合成不易消化的凝固物質，影響蛋白質的吸收。此外，茶葉還會妨礙身體對鐵元素的吸收。
三、不要喝熱茶。
一般喝茶不應該淡淡濃。用沸水提取，可以迅速浸出茶葉中的有效成分。一些柔軟的綠茶，如龍井茶，可以用80到85種熱水提取，使茶香純淨，味道醇厚。人的食管壁很柔軟，只能忍受50到60種食物。喝太熱的茶容易燙傷口腔、喉嚨部和食管上皮細胞，經常燙傷容易引起上皮細胞突變，成爲癌變的危險。
四、不喝濃茶對人體健康有四大危害，應注意避免。
1.營養吸收異常濃茶中含有的單寧酸也很多，單寧酸與食物中的蛋白質、維生素B1、鐵離子相結合，使這些營養素無法正常吸收，容易導致人體營養素不足，出現貧血、便祕等症狀。
2.胃部不適濃茶中咖啡鹼、茶鹼濃度過高，提高中樞神經系統興奮性，進而加快胃蠕動，胃壁細胞分泌亢進，增加胃酸，加強胃粘膜刺激，容易引起胃潰瘍。
3.心臟跳動過快的茶葉中含有2~5%的咖啡因，濃茶中更高。濃茶中含有約100毫克的咖啡因，過量的咖啡因會引起神經過度興奮、失眠的同時，也會引起心跳過快，對心跳過快、早搏、房顫的冠心病患者不利。
4.女性生理日、妊娠分娩日不適的生理日出血，喝濃茶不利於鐵的吸收，容易貧血。
五、茶和藥不能同時飲用。無論是中藥還是西藥，服用後都不要馬上喝茶，不要用茶送藥。否則，會影響藥物的有效吸收。
六、心血管疾病患者、脾胃虛弱者、易失眠者不宜大量飲茶。
