其實每樣食物都算是有兩面性的，而炒海兔子也是如此，畢竟海兔子不是主食，所以在日常生活中常常食用或許也會帶來“副作用”，所以在享受炒海兔子美食之前，最好是先了解下海兔子的食性，談談吃炒海兔子需注意什麼，什麼人不能食用炒海兔子讓自己吃得更加放心。
1、海兔子不宜寒涼的食物同食，如蔬菜類的黃瓜、空心菜和水果類的西瓜、梨，也不要在吃完海兔子之後喝冰鎮飲品，如雪糕、冰水等，以免引起腹瀉等症；
2、海兔子一定要煮熟，一般來說，在沸水中煮4-5分鐘纔算徹底殺菌。因爲海兔子含有副溶血性弧菌等細菌，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅，除了水中帶來的細菌以外，還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染；
3、孕婦和乳母應當少吃海鮮，所以不建議經常吃炒海兔子。
4、患有神經性疾病的人不宜食用；
5、有皮膚病、溼疹、對海鮮過敏的人不宜吃海兔子，因爲海兔子中的蛋白質進入人體後相當於過敏原，會引起過敏反應，或者使原來的皮膚病復發、加重；
6、海兔子不能與葡萄酒、啤酒同食，因爲同食的話會產生過多的尿酸，最後導致痛風症或關節和軟組織發炎；
7、高膽固醇血癥患者和高甘油三酯血癥患者不宜食用，否則病情會加重；
8、含有痛風、關節炎的患者不宜食用，因爲海兔子中含有較多嘌呤，吃多會加重病情。
