炒五花肉是一種很美味的食物，很多人喜歡用它來做主食的佐菜。那麼什麼人最適合吃五花肉呢？
首先是需要補充能量的工作一族。經過一上午辛勤工作，接近午餐時刻，白領們一般都已經將早餐的能量消耗掉，變得飢腸轆轆。所以午餐吃上一頓炒五花肉能很好的補充能量，精神飽滿地應付下午的工作。而且，中午吃炒五花肉還能避免脂肪在體內大量堆積。
另外，如果你是熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕的病人，那就選擇吃五花肉了，因爲五花肉有補腎養血、滋陰潤燥的作用，經常食用能夠補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴呢！
不過，五花肉說到底還是高脂肪高熱量的食物，溼熱痰滯內蘊者最好不要吃，而肥胖、血脂較高者更是少吃爲好。
