哪些人適宜吃炒石螺？石螺主要可用於熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒等症狀，所以有以上病症的朋友不妨常吃吃些石螺。正常情況下，只要是體質非虛寒的朋友都能適當食用石螺，但是需要注意的是，一定要清理乾淨煮透了才能吃。而且最好不要吃太多。
哪些人不宜吃炒石螺呢？因田螺性寒，凡消化功能弱和老人兒童，應當食有節制，炒石螺熱量也比較高，更應該適量地吃，以免引起消化不良。另外，凡脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食，以防危害身體；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。不管是什麼體質的朋友都不能盲目過量地吃太多炒石螺，這樣對身體也是容易造成不良影響的。
