現在的豬肉都是吃飼料的多，和以前吃潲水的豬不一樣，而且購買豬肉回來我們都要清洗一遍，那樣的豬肉吃起來纔不會有很大的腥臊味，同時也可以洗去表面的髒東西。燒烤五花肉雖然是經過了高溫烤熟了，但是也還是要認真清洗乾淨五花肉的。
一般來說，買回來的五花肉我們可以用洗米水來洗，最好是洗兩次。因爲我們平時用的洗米水也是有一定的吸附性，可以去除豬肉上的髒東西。
還有一個方法可以清洗五花肉，那就是用醋來洗，用醋和水兌開後就可以用來清洗了，這樣也是很好很方便的。
