孕婦是女性特別重要的時期，在飲食方面有諸多注意。那麼孕婦可以吃味精嗎？事實證明，孕婦是不可以吃味精的，最好不要吃味精。
1、容易引發孕婦高血壓
味精（穀氨酸鈉）中含有較高的鈉離子。我們知道身體吸收過多鈉離子就可能導致高血壓，孕婦患高血壓則十分危險。所以孕婦爲避免高血壓最好避免使用味精和過量食鹽。
2、阻礙人體對礦物質的吸收
人們發現身體內穀氨酸鈉較多的情況下，會妨礙人體對鈣，鎂等礦物質的吸收。特別是穀氨酸與血液中的鋅結合後無法被人體吸收利用，會間接導致人體缺鋅。我們知道鋅對人體特別是胎兒很重要，缺鋅會影響胎兒的身體和智力正常發育。所以孕婦和哺乳期女性都不宜食用味精。
3、高溫下易生成有害物質
味精長時間高溫加熱會生成焦穀氨酸鈉，有研究認爲其可能有致癌性，對人體無益。
4、其他可能的危害
過量使用味精還被認爲可能導致：視網膜受損從而引起視力下降；抑制神經功能從而影響兒童發育等。味精的危害還沒有定論，但儘管有的人堅持味精對人體安全，也並不意味着味精十分健康。對孕婦而言，胎兒的健康遠比食物是否鮮美更爲重要，所以建議孕婦和哺乳期女性的最好不吃味精。
