任何食物都有一定的食用禁忌，貢菜也不例外。要想真正地吃出健康，一定要注意貢菜和什麼不能一起吃。
實際上，貢菜並沒有什麼特殊的食用禁忌，一般的蔬菜或者是肉類都是可以和貢菜一起搭配食用的。您可以放心地食用。
但是需要注意的是，孕婦要謹慎食用貢菜。因爲一部分貢菜是醃製而成的，其中可能含有亞硝酸鹽，孕婦如果食用的話，對自己的身體和胎兒的發育都有一定的影響。
另外，在挑選貢菜時，要注意挑選那些顏色翠綠、沒有黃葉的。如果是那種塑料包裝的貢菜，最好是購買真空包裝的，如果沒有真空包裝，就要選擇那些包裝袋內沒有多餘水分的。而且，葉大莖短的貢菜口味也要相對更好一些。
在烹飪貢菜時，最好不要用刀切，直接用手將貢菜掰開，烹飪出的味道會更佳。
