菠菜是日常生活中很常見的一種蔬菜，它的味道有些酸澀，這是因爲菠菜的草酸含量較高，在烹飪的時候需要用熱水焯一下，吃起來纔有菠菜爽滑可口的口感，那麼菠菜與什麼一起吃好呢？下面我們一起來了解下。
1、菠菜+牛肉：牛肉和菠菜搭配食用，有補脾胃，益氣血的功效，常食可強筋骨、健腦強智、澤膚健美。
2、菠菜+冬瓜：菠菜含大量膳食纖維，有助於排出體內毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容養顏的功效。
3、菠菜+牡蠣：牡蠣富含鋅，鈣等礦物質，菠菜富含牡蠣中缺少的胡蘿蔔素與維生素C，二者搭配食用有助於緩解更年期不適。
4、菠菜+大蒜：菠菜中含有豐富的維生素B1，與富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲勞、滋養皮膚、集中注意力。
5、菠菜+海帶：海帶和菠菜均富含磷和鈣，適量搭配食用，有助於人體維持鈣與磷的平衡，對骨骼和牙齒很有幫助。
6、菠菜+鮎魚：鮎魚有降低血脂、軟化血管的作用，菠菜可以利水、助消化，二者同食、營養豐富，還可減肥。
7、菠菜+金針菇：金針菇富含鉀，可以抑制血壓升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病;膳食纖維可吸附膽酸，降低膽固醇，從而防治高血壓;菠菜中的鎂可以減少應激誘導的去甲腎上腺素的釋放，兩者結合起到降壓的作用。
