超市買的牛排用來煎是很機智的做法哦，牛排煎着吃味道更濃烈哦，從冰箱中拿出牛排後需要等牛排溫度升高到室溫，這個時候下鍋煎是最合適的呢。煎好牛排後配什麼酒喝呢？單單據排有點單調呢？可以搭配紅葡萄酒哦，香醇的葡萄酒配上風味濃郁的牛排肉，口中油膩的感覺慢慢褪去，只剩下酒香肉香味停留在脣齒間。
一般據排的話喝點紅葡萄酒，能豐富口感，而且還能消除肉類的油膩感，促進消化。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，裏百香果汁、蘋果汁以及薰衣草冰桔汁。除了配紅葡萄酒或者飲料之外，搭配沙拉吃也是不錯的，做一份西蘭花番茄沙拉，或者是搭配土豆胡蘿蔔，也可以搭配奶油湯。
一般煎好牛排之後要等5分鐘左右再吃哦，這樣牛排肉的纖維已經冷卻，水分會鎖住牛排肉上哦，肉汁豐富滋味的牛排你心動了嗎？
