上面有貼出將洋蔥牛排的做法哦，不知道有沒有成功勾起你的食慾呢？如果覺得不夠滿足，媽網百科還帶來了另一道滋味的牛排吃法哦，牛排果然是要煎着吃才經典。超市買的牛排要怎麼煎好吃呢？中火煎嗎？煎多久好呢？
Q：大家都說煎牛排用中火煎就ok了，而且要1-2秒之後才翻面？這樣煎出來的牛排真的好吃麼？
A：媽網百科是建議用大火煎牛排的哦，而且在15-20秒就要翻面了，之後將牛排煎到兩面金黃就可以開吃了哦。想要煎出美味的牛排，怎麼能少得了海鹽、蒜頭呢？首先將蒜頭對半切塊，塗在牛排肉的兩年，這個時候下鍋煎牛排就完美了，而且不要用黃油或者橄欖油煎哦，用菜籽油煎比較合適。
一般煎到七分熟比較好，有些人可能覺得七分熟有點老了，那可以試試五分熟哦。不過問題是怎麼看牛排的熟透程度呢？媽網百科介紹一種酷炫的工具，試試電子溫度計哦。買個電子溫度計插入牛排中間，顯示的溫度是45度，代表三分熟，五分熟，那就是55度，全熟是65度，不要切開牛排看，否則肉汁會溜走。
