週末有空的話在家煎煎牛排也是不錯的哦，尤其在聖誕節氣氛下，燭光晚餐據牛排氛圍不錯哦。買超市買的牛排是用來煎好呢，還是用來又煎又炒好呢？如果怕上火就煮牛排咯。牛排不用來煎也是挺浪費的，可以試試下面這道菜哦，洋蔥炒牛排，洋蔥濃烈的味道配上牛排的肉香味，也是醉了。
洋蔥炒牛排，也是將牛排先烤一烤，之後和洋蔥翻炒的哦，適合沒有準備刀叉的筒子吃哦！下面貼出做法，一步兩步做起來吧，今晚的晚餐又着落了。
「洋蔥炒牛排」
食材：洋蔥、牛排肉。
配料：胡椒粉、油、鹽。
步驟：
1、首先往牛排肉撒上鹽、黑胡椒，之後兩面都搓一搓哦，接着倒入小許油，繼續揉一下，放半個小時。
2、之後將牛排肉放入烤箱中烤一烤哦，烤到五分熟左右就ok，後邊還有炒的，不需要烤太熟。
3、烤過的牛排切片後，放在小盤裏備用。
4、洋蔥洗淨後，切絲。
5、準備平底鍋後，熱鍋後加入油，最好是菜籽油，然後放入洋蔥翻炒。
超市買的牛排要多少錢有生活氣息的孩子相對於在西餐廳據牛排，可能更喜歡自己在家煎牛排吃哦。首先去超市買點牛排回來，之後醃製一會兒就可以煎牛排了哦。不過超市買的牛排價格怎麼呢？一般20-30元就能買一塊牛排了哦，價格還算可以，具體還是得看牛排肉的部位，如果是菲力或者沙朗牛排肉，可能會貴一點哦。
Q：如果是煎牛排的話選擇哪個部位的好呢？燒烤呢？
A：挑牛排也是一門學問哦，如果煎牛排吃的話，建議選擇菲力牛排或者是沙朗牛排，放入冰箱中冰凍兩天之後解凍煎牛排，風味會更加濃烈哦。一般選擇麥德龍牛排肉哦。
如果是燒烤的話，可以選擇西冷牛排或者是肉眼牛排。西冷牛排有嚼頭，而且肉質比較硬，用來少燒烤不錯，年輕人都比較喜歡吃西冷牛排。肉眼牛排肥瘦相間，所以無論是香煎還是燒烤味道都很香哦。
超市買的牛排需要洗嗎有潔癖的筒子可以從超市買來牛排之後就想洗乾淨，當然很多人也是習慣沖洗一下的，那到底是洗還是不洗呢？不洗總感覺不太衛生，不過洗了難道不會把牛排的纖維也洗掉了嘛？這樣就一影響口感了呢？當然其實洗了也是可以的，牛排洗了和不洗雖然存在微妙的差異，當然不是所有人都能品嚐出其中的區別。
Q：媽網百科建議超市買來的牛排是洗還是不洗呢？理由是什麼？
A：媽網百科建議是不洗的哦，用廚房紙吸一下表面就可以煎牛排了，主要是考慮到如果洗牛排會沖走到纖維，這樣吃起來口感是有影響的哦。但如果潔癖到不行，不洗不放心，可以稍微衝一衝，之後晾乾哦。
煎牛排的話一般切1-2.5cm就足夠了，不要太厚了。如果買到了厚厚的牛排又懶得切，那可以先稍微煎一件厚牛排肉，之後放入烤箱中烤一會兒，就能感受大口大口吃肉的快感了。
超市買的牛排怎麼煎好吃上面有貼出將洋蔥牛排的做法哦，不知道有沒有成功勾起你的食慾呢？如果覺得不夠滿足，媽網百科還帶來了另一道滋味的牛排吃法哦，牛排果然是要煎着吃才經典。超市買的牛排要怎麼煎好吃呢？中火煎嗎？煎多久好呢？
Q：大家都說煎牛排用中火煎就ok了，而且要1-2秒之後才翻面？這樣煎出來的牛排真的好吃麼？
A：媽網百科是建議用大火煎牛排的哦，而且在15-20秒就要翻面了，之後將牛排煎到兩面金黃就可以開吃了哦。想要煎出美味的牛排，怎麼能少得了海鹽、蒜頭呢？首先將蒜頭對半切塊，塗在牛排肉的兩年，這個時候下鍋煎牛排就完美了，而且不要用黃油或者橄欖油煎哦，用菜籽油煎比較合適。
一般煎到七分熟比較好，有些人可能覺得七分熟有點老了，那可以試試五分熟哦。不過問題是怎麼看牛排的熟透程度呢？媽網百科介紹一種酷炫的工具，試試電子溫度計哦。買個電子溫度計插入牛排中間，顯示的溫度是45度，代表三分熟，五分熟，那就是55度，全熟是65度，不要切開牛排看，否則肉汁會溜走。
超市買的牛排配什麼酒喝超市買的牛排用來煎是很機智的做法哦，牛排煎着吃味道更濃烈哦，從冰箱中拿出牛排後需要等牛排溫度升高到室溫，這個時候下鍋煎是最合適的呢。煎好牛排後配什麼酒喝呢？單單據排有點單調呢？可以搭配紅葡萄酒哦，香醇的葡萄酒配上風味濃郁的牛排肉，口中油膩的感覺慢慢褪去，只剩下酒香肉香味停留在脣齒間。
一般據排的話喝點紅葡萄酒，能豐富口感，而且還能消除肉類的油膩感，促進消化。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，裏百香果汁、蘋果汁以及薰衣草冰桔汁。除了配紅葡萄酒或者飲料之外，搭配沙拉吃也是不錯的，做一份西蘭花番茄沙拉，或者是搭配土豆胡蘿蔔，也可以搭配奶油湯。
一般煎好牛排之後要等5分鐘左右再吃哦，這樣牛排肉的纖維已經冷卻，水分會鎖住牛排肉上哦，肉汁豐富滋味的牛排你心動了嗎？
