臘狗肉雖然好吃，也是狗肉可以長期保存的一種很好的方法。但是人們在吃臘狗肉的時候要注意了，狗肉不能隨意搭配食材，下面這幾種食物你可要注意了哦！
大蔥、姜、大蒜、綠豆、茶葉、鯉魚、鱔魚這7種食物都不適合和臘狗肉一起吃！
1、大蔥。大蔥性辛溫，而狗肉性大熱，兩者同吃只會增加火熱，引起上火。
2、姜。與上面同理，狗肉和姜都屬於溫性的食物，兩者一起吃只會增加上火的症狀，特別是陰虛內熱的人切忌將這兩種食物同吃。
3、大蒜。狗肉屬於溫補性質強的食物，而大蒜辛辣，搭配同吃只會助火傷陰，尤其火熱陽盛的人更不能吃！
4、綠豆。這兩者同吃容易引發腹痛以及消化不良的現象，若不甚同吃了，可以趕緊用甘草煎水喝來緩解不適。
5、茶葉。吃狗肉，表喝茶！因爲茶葉裏面的鞣酸和狗肉的蛋白質一結合，就會產生一種物質，讓腸胃蠕動變得緩慢，甚至引起便祕。
6、鯉魚。狗肉別搭配鯉魚！鯉魚裏面的十多種遊離氨基酸以及組織蛋白酶容易與狗肉中的物質發生複雜的生化反應，形成不利於身體健康的物質。
7、鱔魚。狗肉不能和鱔魚同吃。因爲兩者都屬於溫性的食物，尤其是狗肉，是溫熱之最，同吃更容易助長溫火，不利於身體健康。
