花豆的預防疾病指數爲42.5，生命力指數爲3.2827，這證明花豆對人體防病不但有增強作用，還對體質健康具備保護作用。那麼花豆貴不貴呢？
不要着急，我們先來看看2014年花豆的價格行情走勢，10月22日在北京朝陽區大洋路綜合市場最新花豆價格平均是8元一斤，最低價和最高價都維持在8塊左右。
有時候大家懶得去菜市場或者超市買，我們可以再網上買哦。下面就是花豆在網上的參考價，有些是包郵呢！因爲花豆也有很多品種，所以價格肯定存在差異的。
花豆450g一袋（農家直接供貨），12元；
黑花芸豆350g一袋，18.9元；
奶花豆500g一斤，6.8元；
大花豆500g一斤，12元；
有機紅芸豆250g，4.4元。
花豆好吃嗎花豆是一種一年生草本植物，屬菜豆科。花豆的種子跟動物的腎臟很像，顏色爲白色與褐紅色混雜在一起。花豆不僅營養豐富，還特別好吃。
我們可以用花豆煮雜糧粥、甜湯、打豆漿、做甜點等等。其中最普遍的是花豆燉豬蹄湯，味道十分的鮮美，湯濃可口。花豆燉豬腳可以美容，補血補鈣，而且花豆可以減少豬腳的脂肪，吃了不易發胖。花豆燉豬腳特別適合給老人、婦女溫補，有沒有很贊？不過在燒湯之前，大家記得要把花豆放在水裏浸泡3-4小時，要不然煮湯的時候花豆是煮不開的！
花豆煮湯、燉湯口感特別細膩，入口即化，有種絲絲順滑、粉粉的感覺。但是前提是豆子要泡開，要不然花豆會一直硬邦邦的。
花豆有營養嗎花豆營養十分豐富。
花豆的維生素和礦物質含量豐富，是一種高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品，具有健脾壯腎、增強食慾、抗風溼的作用。對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用。最爲神奇的是，花豆能把各種肉類中的脂肪降低，是一種神奇的煲湯佳品，在民間享有“豆中之王”的美稱。
花豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地，很多人都把花豆當做養身食品呢。
吃花豆對皮膚、頭髮大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，另肌膚常葆青春。
花豆中的某種物質能夠降低脂肪和有吸收脂肪的功能，能促進脂肪代謝。花豆中所含的膳食纖維能加快食物通過腸道的時間，想減肥的可以多吃花豆哦，花豆能夠達到減肥的目的。
花豆怎麼做好吃下面媽媽網百科給大家推薦一道超級美味的鵪鶉燜花豆，這是在生活中很常見的家常菜，而且做法簡單快捷，還有健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、滋陰補陰、清熱去火的功效呢。
在做鵪鶉燜花豆這道菜之前，我們需要準備250g鵪鶉，250g的花豆作爲主料，輔料需要適量花生油、適量鹽、適量細香蔥、適量姜、適量米酒、適量八角、適量胡椒粉、適量糖等。材料準備妥當，就可以開始動手做啦！
第一步，我們先爆香薑片，蔥白，然後先放在碗裏備用；
第二步，放鵪鶉爆香，倒點酒炒。這時候就可以聞到香味兒了。
第三步，加水，蠔油，糖，鹽，再把剛剛爆好的薑片、蔥白倒進去一起燜，這時候香味兒越來越濃了。
第四步，燜了大概十幾分鍾，估摸着鵪鶉熟了，這時就可以加點蔥段，收汁搞定。
最後就可以完美上碟，美美地吃上一頓啦。
哪些人適合吃花豆花豆有健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌的功效。免疫力低下，貧血，記憶力下降，發育遲緩等人羣適宜食用花豆。
花豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，特別適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀和忌鹽患者食用。
花豆其實具有中醫藥特色，就是具有和中藥一樣的功效。
例如花豆有健脾的功效。花豆特別適用於氣脾虛弱，消化不良所致的腹脹，對食慾不振，肢體乏力等症狀有很好的療效，食慾不好的人可以長期吃花豆試試看。
花豆還能壯陽壯腰，花豆對於腎虛所致的陽痿、尿頻及補腎氣不足等病症的治療效果很好，陽痿患者可以嘗試着吃花豆補補。
花豆對肥胖者來說是一個大大的福利，因爲花豆能減肥！因爲花豆中能夠降低脂肪和有吸收脂肪的功能，能促進脂肪代謝，對減肥是很有效的。
