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糖桂花哪個牌子好

來源:孕育親子課    閱讀: 6.09K 次
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「導讀」秋天的街頭隨處都可以聞到桂花的香氣,幽香濃郁的氣息總是讓人精神爲之一振。桂花不僅可聞可看,對於吃貨來說,它還是一種很好的食物哦!大家最爲熟悉的桂花食品非桂花糕莫屬了,幾乎每部宮廷劇裏娘娘格格們都是桂花糕的忠實擁躉。其實,有一樣桂花食品與桂花糕擁有同樣悠久的歷史,那就是桂花甜品的好搭檔——糖桂花。如果你也喜歡桂花食品,那糖桂花就是你不能錯過的珍品!
糖桂花哪個牌子好
糖桂花哪個牌子好

糖桂花並不是即做即食的食品,需要醃製一段時間風味纔會出來,所以很多心急的妹子都會選擇購買。而且現代社會購物十分地方便,於是很多人都懶於自己動手製作糖桂花到外邊購買了。不過,市面上的糖桂花牌子花多眼亂,究竟哪個好呢?

湖北省咸寧市是有名的桂花之鄉,因此,咸寧出品的糖桂花相對品質較高,桂花的香味也較爲濃郁。該地區生產的八月花牌糖桂花質量上乘,價格實惠,是個不錯的選擇。

此外,來自廣西桂林地區的糖桂花也是一款很受消費者歡迎的產品。產自桂林地區的糖桂花品牌有云峯、十全十美以及花橋牌。這三種糖桂花價格相差不大,消費者可以根據自己的需要進行選擇。

來自雲南的滇味堂糖桂花相對來說價格高點,品質也較一般的糖桂花略優,如果您的經濟能力尚可,可以選擇購買。

糖桂花哪裏可以買

糖桂花是一種較爲常見的調味品,一般的大型超市都可以買到。在一些農貿市場也有農民自釀的糖桂花出售,想要購買的親可以到當地的超市或市場詢問。

此外,宅在家裏不想外出的親們也可以選擇在網上購買。媽網百科瞭解到,大型的購物網站上都有糖桂花出售,價格大概爲10元一瓶。選擇在網上購買的親要注意到有信譽保證的網店購買,購買前多看看網友的評價,以免買到劣質的商品,既浪費錢又傷害身體。

糖桂花可以放多久

糖桂花的儲存如老酒,只要保存得當,時間越久越香濃。一般來說,自家釀製的糖桂花可以保存一至兩年。放在冰箱中更可以保存三至四年不變質。

糖桂花的保存要防止陽光直射,儘可能放在陰涼避光的地方,每次取用時最好使用乾淨的器具,食用完畢後立即將蓋緊並放入冰箱。如果聞到糖桂花已經產生異味或者發酸,最好不要食用了。

糖桂花的製作方法

每年農曆八月秋風乍起之時就是製作糖桂花的好時節。老百姓們便會拾起飄落滿地的桂花做成糖桂花,密封起來,供一年四季享用。那麼,糖桂花的做法是怎樣的呢?

做法一

材料:幹桂花、糖

步驟:

1、採集來的幹桂花用冷開水淘洗乾淨;

2、清洗好桂花,理去雜質、蒂頭,撈出稍控幹水份;

3、取乾淨的玻璃瓶用開水燙過,儘量甩幹水份;

4、底上鋪上一層桂花,再鋪上一層糖,再鋪上一層桂花;

5、用勺把桂花稍壓緊後,再鋪上一層糖,如此反覆直至裝滿玻璃瓶;

6、用勺壓緊,瓶口鋪約一釐米左右厚的糖封口,用少許冷開水把瓶口的糖潤溼;

7、蓋緊瓶蓋,放入冰箱;

8、約半月左右,糖桂花就成了。

做法二

材料:新鮮桂花、鹽、糖

步驟:

1、新鮮桂花纔回來後,挑去雜質,放淡鹽水中浸泡一會;

2、桂花用清水再洗幾遍,最後一遍用食用水清洗,並擠幹水分;

3、準備一干淨無油無水的玻璃瓶,一層糖一層桂花擺放,壓緊,最後用糖封口,一週後可食用;

4、做好的糖桂花需放冰箱保存,可以保存好幾年不壞。

糖桂花可以怎麼吃

開罐之後的糖桂花可以直接泡水喝,糖桂花水聞起來有很濃郁的桂花香氣,喝起來甜滋滋的,還能清除口腔異味,如果您最近火氣比較旺,甚至出現了口臭,那就趕緊衝杯糖桂花水喝吧!它能很快地解決你的煩惱哦!下面跟着媽網百科看看糖桂花還可以做什麼美食吧!

糖桂花奶布丁

材料:細砂糖、蛋清、純牛奶、糖桂花

做法:

1、將純牛奶加入到奶鍋中;

2、然後加入細砂糖;

3、小火加熱,並攪拌,直至糖融化爲止,放置一旁冷卻;

4、這個時候用開水消毒奶瓶子;

5、牛奶冷卻後,加入3只蛋清,攪拌均勻;

6、布丁液過濾2次;

7、裝入奶瓶,8分滿即可;

8、奶瓶冷水入鍋,給奶瓶蓋上微波爐專用保鮮膜;

9、大火,蒸20分鐘,熄火後燜10分鐘即可;

10、加入糖桂花即可食用,也可以放冰箱冷凍後再吃。

桂花山藥

材料:山藥、糖桂花、白醋

做法:

1、把山藥去皮,切成長條,浸泡在加了少許白醋的清水中;

2、鍋中燒適量清水,水開後,下入山藥條煮約2、3分鐘至斷生;

3、撈出後馬上浸入涼白開過涼後,撈出瀝乾水份;

4、把處理好的山藥條擺盤,淋上糖桂花即可。

糖桂花的食用功效

糖桂花是用新鮮桂花與白砂糖簡單製成的,所以它的食用功效大部分源自於桂花。香甜可口的糖桂花不僅對人體無害,而且還有不小的益處呢!那麼,它的益處到底有哪些呢?

桂花含有芳香劑,這種香氣能夠幫助我們預防呼吸道疾病的發生,更能治療痰液阻滯爲引起的呼吸障礙。桂花香氣濃郁,常常未見花已聞香,這種香氣能刺激人的神經,起到消困解乏的作用。

糖桂花味道馨香,多吃能祛除口中異味,並有殺滅口中細菌的功效,幫助口臭患者解除口臭的煩惱。此外,糖桂花具有止咳、化痰、平喘的作用,可行氣活血,緩解氣滯而引起的疼痛,令身體感覺更加舒暢。

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