產婦由於母體分娩時消耗各種營養素，產後會出現大量出汗、惡露，也要損失一部分營養，因此，產後對於產婦和新生兒都非常重要。恰當的飲食調養可儘快補充足夠的營養素，可補益受損的體質，防治產後病症，幫助產婦早日恢復健康，維持新生兒的生長髮育。孕婦產後如果感到口渴乾渴，心煩氣躁，夜眠不安，心悸失眠，用金針、豆腐煲瘦肉湯飲用，就能收除內熱，增進食慾的功效，兼可保健通乳，健脾安神 ，做個健康快樂媽咪 。今天小編就介紹這一例金針菇瘦肉湯，具體做法如下：
做法一：
材料：水4 碗、金針菇1兩、瘦肉4兩（出水）、豆腐1塊
調味料：鹽1/2茶匙
做法：
1、豆腐切件。
2、金針菇用水浸洗。
3、將已汆水的瘦肉、金針放入煲內煲1小時（用文火煮），再將豆腐放入煲內滾5分鐘，加鹽（半茶匙）調味即成 。
養生功效：金針性味甘、微寒，功能安神，下乳、清熱，對治療失眠尤爲顯着 。
禁忌：脾胃虛寒者不宜飲用金針豆腐瘦肉湯。
做法二：
主料：裏脊肉250g、金針菇300g
輔料：橄欖油適量、雞粉適量、生粉適量、胡椒粉適量、食鹽適量、清水適量
1、將金針菇去頭，用清水浸泡30分鐘，期間不間斷更換清水。
2、將裏脊肉剁成肉醬。
3、放入適量的雞粉、胡椒粉、生粉、食鹽和清水拌勻。
4、醃製30分鐘。
5、放入碗中，倒入適量的清水，拌勻。
6、倒入煮鍋中。
7、邊倒邊用筷子拌勻。
8、揭蓋，倒入適量的橄欖油。
9、放入適量的雞粉。
10、煮滾，即可關火。
11、撒上適量的胡椒粉。
12、盛入碗中，上桌後就可美美享用。
