小寶寶成長過程中需要很多的營養,其中一個就是鐵,那麼給孩子補鐵做什麼給他吃比較好呢,本站小編就來說說寶寶6個月補充鐵輔食。
一般在0~6個月,都建議母乳餵養寶寶。雖然母乳餵養鐵吸收率高,但鐵的含量卻偏低。所以在長期母乳餵養的過程中,也要注意給寶寶添加富含鐵的食物。
經研究發現,嬰兒出生時體內儲存的鐵一般只能滿足4~6個月的需要,之後就要靠添加富含鐵的食物來補充。
寶寶在6個月開始會添加輔食。其中,肉類含有血紅素鐵,利用率較高,很適合作爲補鐵食物。但有時候寶寶咀嚼比較困難,許多媽媽,會開始給寶寶吃菠菜,認爲可以補鐵。
這裏就存在一個誤區,膳食中的鐵是分爲血紅素鐵和非血紅素鐵的。血紅素鐵容易被人體吸收,主要存在於動物紅肉、肝臟血液中,非血紅素鐵就主要存在於植物性食物中,它是不容易被人體吸收的。
菠菜中的鐵,就是非血紅素鐵。單獨吃菠菜,鐵的利用率就比較低。但菠菜中卻大量的鐵,這時候,其實只要加入「土豆」這個食材,就既能幫助鐵元素的利用,還可以做出一道寶寶愛吃的料理。
做法也超級簡單,甚至可以偶爾當作小零食給寶寶吃。
食材表丨適合月齡:6M+
土豆1個
菠菜50g
牛奶50g
(所有食材用量根據寶寶食量而定)
菠菜焯水2~3分鐘。
》菠菜中含有草酸,它會阻礙機體對鈣的吸收。菠菜經過焯水處理後,能夠有效的去除菠菜中的草酸,澀味也會被祛除。
土豆切小片,越小越好。
》也可以切小塊,目的是爲了方便更快的蒸熟。如果媽媽想節省蒸煮時間,切越小越省時。
熱水蒸大概20分鐘。
》蒸的土豆比煮的土豆,口感會更好。
把焯過水的菠菜和蒸熟的土豆片,一起放入攪拌機中。同時,加入牛奶一起打碎即可。
》如果寶寶處於添加輔食的初期,可以只摘取菠菜的葉子部分使用,這樣更利於寶寶吞嚥和消化。
》加入牛奶的量,可以根據寶寶的喜愛的口感調整。如果寶寶喜歡稠一點,可以少加一些牛奶。
》如果寶寶不喝牛奶,可以用溫水代替。
》菠菜:含有富含的非血紅素鐵,但其利用率比較低。
》土豆:含有豐富的維生素C,可促進人體對鐵的吸收,並且土豆所含的維生素C比較耐熱。受熱,不容易分解。
》菠菜在土豆的幫助下,才能夠最大限度的發揮「補鐵」的功效。所以土豆跟菠菜適宜一起食用,兩者同食是不錯的補鐵途徑。
》牛奶:加入牛奶,更加營養,同時口感也會得到更大的提升。