材料:秋葵300克,蝦50克,熟白芝麻1/2勺,大蒜1粒
調味料:鹽、糖各1/2勺,橄欖油1勺,胡椒粉1/4勺
做法:
1、大蒜去皮,切末秋葵洗淨,切頭,切小蝦
2、鍋里加半鍋水煮,加入秋葵熱燙,取出,用冰水冷卻後瀝乾水分。
3、將鍋裏的水燒開,加入蝦米熱燙,取出,瀝乾水分,放入碗中,加入秋葵,攪拌蒜末和a材料,撒上熟白芝麻,就可以上桌了。