孕婦能吃兔肉嗎 孕婦吃兔肉對寶寶有什麼好處。孕婦吃兔肉在很多老一輩眼裏是不行的，他們都說孕婦在懷孕期間吃了兔肉，孩子就可能是兔脣，那麼孕婦到底能不能吃兔肉呢，下面本站的小編就來說說：孕婦能吃兔肉嗎 孕婦吃兔肉對寶寶有什麼好處。
中醫認爲，兔肉性涼，味甘，入脾、胃、大腸經，功效主治補中益氣，可治療脾胃虛弱所致的飲食減少疲乏無力;養陰潤燥，可治療陰血不足所致的消渴、多飲、大便祕結、體形消瘦;清熱涼血，可治療血熱妄行所致的吐血、便血等病症。孕期是可以吃兔肉的，不會影響胎兒發育。兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率，食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。兔肉含有極其豐富的微量元素，其中鈣含量是豬、牛、羊肉的2～3倍，有利於兒童骨骼發育，因此，兔肉是兒童、孕婦、產婦、老年人及病人的天然補鈣營養佳品。
兔肉是婦女妊娠期間滋補良品。兔肉是高蛋白、高賴氨酸、高卵磷脂，低脂肪、低膽固醇、低熱量，即“三高三低”的營養食品，有利於維護妊娠婦女和胎兒的營養，而且不至於產生產後肥胖。每100克兔肉中約含1600毫克左右的卵磷脂，卵磷脂是大腦神經細胞發育中不可或缺的重要營養素，有利於胎兒大腦發育，有健腦益智的作用。兔肉有豐富B族維生素，尤其是煙酸含量高。它不但能促使其他營養素的轉化與合成，也能消除皮炎，防止皮膚粗糙，使肌膚細嫩光滑。兔肉中富含鋅、鈷、錳等微量元素，尤其是鈣含量豐富，因而是孕婦補鈣的優良選擇，可保持胎兒骨骼健康生長，保持母體骨骼和體液的健康。兔肉含鐵元素較多，特別適合需要補充鐵的孕婦食用，兔肉可稱之爲“補血食品”。
目前醫學認爲可能的致病因素有：
1遺傳因素：大約有20%左右脣齶裂患兒有家族遺傳史。
2感染因素：懷孕早期母親感染過病毒，如流感、風疹或受過某種損傷。
3營養因素：懷孕期間的嘔吐和偏食等，造成維生素A、維生素E和微量元素等缺乏。
4不當用藥：懷孕期間服用某些鎮靜藥、抗過敏藥及抗癲癇藥等。
5X線輻射：懷孕期間母體接受過大劑量X線照射等。
1.兔肉切小塊，加鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉拌勻，放冰箱冷藏醃製半小時
2.洋蔥去外皮後洗淨切片，青椒去蒂去籽後洗淨也切小片
3.鍋內放清水，水開後先放入洋蔥、青椒，片刻後撈出，過涼水
4.將醃製過的兔肉放入沸水中，水開後略煮半分鐘，撈出洗淨瀝淨水
5.炒鍋燒熱，倒入油，油熱後倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟時盛出瀝油
6.炒鍋內留底油，下入花椒粒，花椒粒焦香後即撈出
7.下入蔥、姜、蒜、豆豉辣醬爆香，隨即倒入肉塊煸炒
8.加料酒、生抽、白糖，繼續煸炒，加少許水蓋鍋燜煮入味
9.倒入洋蔥、青椒一同煸炒，最後放入香菜梗即可出鍋
