立秋，通常立秋期間，北方自北向南逐漸有了秋意，一場雨、一層涼;而南方依舊是暑熱難熬，高溫餘量尚足。那麼2023立秋大家都吃什麼？立秋有哪些習俗？下面本站小編帶來介紹。
8月8日，將迎來立秋節氣。立秋是"二十四節氣"之第十三個節氣，也是秋季的起始。立秋時，古時民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。 還有"食秋桃"、"貼秋膘"、"啃秋"等習俗。
在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，不爲人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認爲這樣就可以免除一年的瘟疫。
“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
城裏人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍着啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚裏，在樹蔭下，三五成羣，席地而坐，抱着紅瓤西瓜啃，抱着綠瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。
1、貼秋膘
民間流行在立秋這天稱體重，並和立夏時體重對比。秋風一起，胃口大開，就想吃點兒好的，補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”：吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，所謂“以肉貼膘”。
2、秋忙會
秋忙會一般在農曆七八月份舉行，是爲了迎接秋忙而做準備的經營貿易大會。有與廟會活動結合起來舉辦的，也有單一爲了秋忙而舉辦的貿易大會。其目的是爲了交流生產工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會一樣，設有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。
現今把這類集會，都叫做“經濟貿易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。
3、啃秋
城裏人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍着啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚裏，在樹蔭下，三五成羣，席地而坐，抱着紅瓤西瓜啃，抱着綠瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅。
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