求助:早晨的母亲(北京市朝阳区):各家各户的烦恼，人家的母亲担心孩子只吃肉不吃菜，我家早上相反，一点肉腥都没有。我想和妈妈商量一下，谢谢母亲的支持:妍妍母亲(福建省福州市):妍妍暂时不喜欢吃肉，我分析了吃瘦肉是否塞牙，她......

牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。◎小贴士——牛奶饮用的误区（1）牛奶应该煮开喝牛奶煮熟后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越大。这是因为随着温度的提高，牛奶中含有的维生......

对于最近三聚氰胺污染奶粉事件，前几天，省卫生厅组织相关专家写了《婴幼儿科学饲养知识宣传纲要》，在帮助大众消除忧虑的同时，提醒大众科学饲养婴幼儿，保障婴幼儿健康。专家指出，出生后6个月内的宝宝，最理想的食品就是母乳。......

答疑专家：郝波北京大学妇儿保健中心副研究员、儿童少年卫生与妇幼保健专业硕士。Q：我孩子现在2岁多一点，却越来越不好好吃饭了。说来惭愧，我一直没能给他养成定时、定点、独立完成吃饭的好习惯，他一直是边吃边玩，现在居然光......

每年5月，是宝物生长发育最快的时机，身体比往常需要更多优质蛋白质。鸡蛋可以为婴儿提供足够的优质蛋白质，但是很多母亲只会给婴儿做煮鸡蛋、蒸鸡蛋等，很少变化，难怪婴儿不喜欢吃。那么，让妈妈学习以下有特色的鸡蛋做法吧。......

王□青访谈中，很多筛查肾结石的患儿家长纷纷询问孩子得了肾结石，在饮食和生活中应该如何调节，让孩子尽快康复。郑州市某医院肾病风湿科主任刘翠华表示，除了大量饮水外，应对这种酸性结石，饮食中应吃蔬菜、水果、豆类、海藻类......

炎热的夏天又到了，婴儿经常在夏天食欲不振或厌食，让父母们头疼。夏季气温高，血液流向体表，肠胃血流量相对减少，肠胃消化液分泌也减少，食欲自然减少。同时，婴儿出汗多，饮水量多，胃液进一步淡化，食欲下降。但是，婴儿夏天的活动量增......

主持人：想问一下1—2岁的宝宝是不是还继续吃奶粉呢？我可以喝新鲜的牛奶吗？周敏:如果条件允许，建议母乳喂养可以在1~2岁之前进行，而且是理想的，我国大部分母亲都没有这个条件，所以停止母乳给孩子吃奶粉。我们希望孩子2~3岁，最......

快过年了，沉浸在过年的气氛中，当然餐桌也很热闹。大鱼大肉，肉菜道路，宝宝正月应该注意什么？1.节日大餐应让素菜唱主角节日餐桌上的主打菜，常常是鸡鸭、鱼、蛋、肉、蟹、虾等，这些都是以动物蛋白和脂肪为主的荤菜。营养专家指......

核心提示:中国有句老话:浓缩的是精华。10斤奶可以浓缩成1斤奶酪，因此奶酪营养价值的高度是显而易见的。奶酪浓缩了丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、镁等矿物质和维生素等牛奶中的所有天然营养成分。奶酪营养丰富均衡，优点......

对付偏食儿童的14个妙计你的孩子吃饭时不喜欢玩吗？你只喜欢吃几种食物？如果你仍然担心偏食的孩子，你可以看看以下提示来解决你的问题:1。尊重孩子的肚子。很多孩子只有在肚子饿的时候才想吃东西，所以如果孩子不饿的话，就没......

豆皮炒青菜材料油豆皮半张约50g，小油菜100g，白砂糖1g，芝麻香油3ml，盐1g，油5ml做法1.将油豆皮切成小菱形片，放入滚水中煮30秒，变色，变软即可取出，备用。2.小油菜洗净，切成0.5cm长段，待用。3.中火烧热锅中的油，加入小油菜段炒一会儿......

儿童通常知道饥饿。孩子不想吃的时候，少吃一次没什么障碍，反而有机会休养疲劳的消化腺，对孩子的消化功能恢复也有好处。大多数孩子饿了自然会产生食欲，自然会吃，家长不要硬塞。中国有句俗话说，养育孩子需要三分饥饿，七分寒冷......

近年来不仅常见的儿童肿瘤发病率上升，如淋巴瘤、白血病等，而且一些中年老人多发的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、脑癌等在14岁以下的孩子中也屡见不鲜。但医学专家发现，这些病儿的疾病发生和他们的饮食关系密切。为了给孩......

海洋类食品营养丰富，矿物质和微量元素含量高，能促进婴儿骨骼、神经系统等发育。据说山珍海味，购买海洋食品似乎意味着高消费，很多母亲在购买时特别容易陷入价格越高价值越高的消费误区。实际上，很多价格便宜、普通的海洋食......

中午啃蹄，晚上母鸡汤。很多人喜欢在秋天补充，在监护人的指导下，孩子也吃蛋白质和脂肪等含量高的菜，结果与期待相反。南京市3岁瑶瑶最近秋补多日后严重腹泻，孩子脸色蜡黄，同时产生严重厌食感。南京市妇幼保健院儿科主任邱玉......

白菜含有丰富的营养和维生素。但是，白菜中含有很多对人体有害的硝酸盐类。白菜煮得太久，在细菌的作用下，硝酸盐类会恢复到亚硝酸盐。亚硝酸胺可能与人类癌症有关。所以烧好的大白菜应当天食用完，隔夜的大白菜千万吃不得！......

炎热的夏天到了，婴儿有可能患夏天的厌食症。夏天的厌食症是什么？我该怎么处理呢？故事：娇娇是个活泼可爱的Baby，皮肤白白，眼睛大大，长得就像画出来的洋娃娃一样。但是，娇生惯养的父母焦虑的是，到了夏天，娇生惯养开始拒绝，平时最喜......

婴儿料理常用的烹饪方法常用的烹饪方法爆炸:将加工好的原料放入热锅中爆炸后成为料理的烹饪方法。有清炸、干炸、软炸、松炸等。清炸：只用盐、酱油等调料喂制后，即可炸。干燥爆炸:喂食后，拍干淀粉或涂水糊再爆炸。软炸：挂......

这个阶段的孩子，自主性更强，家长可以在一定范围内，让孩子自己选择食物。这个提法和以前的说法不一样吗？其实不矛盾。父母为孩子提供的食物通常是父母喜欢或认为有营养的食物。比如菠菜，家长听了或看了一些宣传，认为菠菜很有......