百香果是好吃的水果，同時營養豐富，常吃百香果也是有很多的好處，但是百香果是不容易保存的水果，很多人在百香果價格便宜的時候會買很多，但是對於怎麼去更好的保存，卻不知道，聽說百香果不能冷凍，那麼百香果爲什麼不能冷凍？
百香果爲什麼不能冷凍
其實百香果是可以冷凍的，但是最好是不要選用這種方法。一般有些人喜歡將百香果裏面的果汁取出來，放在冰激凌模具裏，冷凍成一隻只冰棍，想吃的時候，從冰箱裏取出來食用，但是這種方法不僅僅降低了百香果的營養價值，並且時間過久，吃了可能會引起拉肚子等現象。所以想要吃百香果最好是要現買現吃，會更有營養。
百香果怎麼樣算熟
成熟的百香果表面綠色減退，逐漸呈現紅色。採收後存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，此時其果瓤更加香甜。購買時，要先聞一下，優質的百香果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。
挑選百香果要挑選果實飽滿豐圓的果子。果皮應該順滑，無皺縮。新鮮清潔而且有重量感，無腐爛發黴者爲佳。
百香果是有特色，又好吃的水果，它含有的維生素C非常多，吃百香果可以美容，養顏，很多愛吃的人都會買很多，最好是要現買現吃，而且還要注意適當的吃，不能一下子吃太多，選擇購買百香果還要注意方法，要選擇新鮮，成熟的百香果吃。
