說起蓮藕大家都知道，它是一種營養不錯而且口感也不錯的食物，所以，很多人都比較喜歡吃蓮藕，不少人則習慣在吃蓮藕的時候將其皮處理掉以後再吃，有人說，自己不知道蓮藕皮能不能吃，來看答案。
其實，在蓮藕皮裏面含有比較豐富的蛋白質和營養素，這些成分對人的身體是很有好處的，所以，蓮藕皮不但可以吃，還對人好處多多，故，大家可以適當吃一些蓮藕皮，不過，一定要確保蓮藕的表面是平整的，而且要非常乾淨，這樣才能夠確保可以吃，要是感覺不夠乾淨，這種情況下需要先將其清洗乾淨，確保表面上的淤泥都被打理乾淨以後再做來吃。
要是蓮藕的表面是凹凸不平的，而且，再做清潔以後依舊有鐵鏽一樣的顏色存在，那麼，這種情況下可以先用清水來把蓮藕全部打溼。然後用金屬絲的清潔球來摩擦髒的地方，這樣可以確保快速處理掉污漬，而且，還能夠讓凹的地方的皮都能夠被處理掉，形狀也能夠保持又白又圓，做出來的口感也會比較好，所以，大家也可以嘗試通過這種方法處理蓮藕上的污漬。
