大豆是更年期婦女的天然藥物，既能起到雌激素的作用，又不會有致癌的危險。
大豆具有很高的營養價值，主要含有35%的植物蛋白和大約20%的植物油、澱粉、大豆卵磷脂和維生素E、飽和脂肪酸含量低，不含膽固醇，如異黃酮、礦物質等健康物質。大豆具有預防心血管疾病、抗癌抗衰老的作用。更重要的是，大豆含有天然植物雌激素。大豆中的天然植物雌激素主要包括異黃酮、植物固醇、皁苷和木酚。它們聚集在一起後，效果明顯，非常柔軟。與直接服用雌激素不同，它們會產生副作用。女性絕經後卵巢萎縮，雌激素分泌不足，骨鈣流失，導致骨質疏鬆，冠狀動脈硬化，心臟病。
對於更年期或卵巢切除術後更年期的婦女，從植物中攝入足夠的植物雌激素可以預防更年期後的各種症狀。據研究，一杯大豆含有約300毫克異黃酮，藥理作用相當於西藥雌激素0.4毫克。停經婦女每日攝食含有200毫克異黃酮的黃豆或黃豆食品，即可顯現雌激素的功效，產生如下效果:陰道內表層細胞數增多，分泌液增加，抵消停經後陰道萎縮、乾燥所引起的不適感。
此外，研究還發現，大豆中的植物雌激素也可以預防一些受激素影響的癌症，如女性乳腺癌和男性前列腺癌。
