減肥期間可以適量吃一些紅薯。
紅薯所含的能量適中，升糖指數較低，脂肪、膽固醇、鈉的含量也較低，且含有多種維生素和礦物質等，其中胡蘿蔔素的含量較爲豐富。在減肥期間適量食用一些紅薯，將其作爲主食來食用，一般不會造成脂肪的過分堆積。
但由於紅薯的碳水化合物含量較高，且在蒸、煮後升糖指數會明顯上升，過量食用可能會導致能量攝入過高，從而對減肥不利。
紅薯營養成分（每100g含量）
能量
61(千卡)
中
升糖指數
54
低
碳水
15.3(克)
高
脂肪
0.2(克)
低
鈉
70.9(毫克)
低
胡蘿蔔素
750(微克)
高
葉酸
8.3(微克)
低
鉀
88(毫克)
低
宜食食物
減肥者平日宜吃低脂肪、低升糖指數、高膳食纖維、高不飽和脂肪酸、高蛋白質食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產
鮮黃瓜、西紅柿、芹菜、苦瓜
慎食食物
減肥者應限制攝入高脂肪、高糖、高鹽的食物，還應限制飲酒等。
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
豬肥肉、豬大腸、鴨皮、豬蹄
更多建議
減肥者除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾點：
1、飲食規律，一日三餐控制在七分飽，避免暴飲暴食或不食。
2、多飲水，每日飲水量至少2L。
3、睡眠充足，不熬夜，儘量在晚上11點之前上牀睡覺。
4、多運動，每日運動時間控制在0.5~1小時。過度肥胖者不可選擇跑步、登山、爬樓梯等對膝關節有衝擊力的運動。
5、減重速度不宜過快，每週減重不應超過1kg。
6、切忌濫用減肥藥物，以免對身體造成健康隱患。
