頸椎病藥膳的選擇應根據患者的類型、病情嚴重程度、病程長短和健康狀況來選擇。
(1)頸型:採用核風除溼、舒筋活絡的方法。具體內容：①主料：胡椒根100g，蛇肉250g。②配料：適量黃酒、蔥、姜、胡椒、鹽。③製作方法：將胡椒根洗淨，切成3cm將蛇剖腹除去內臟，洗淨，切成2cm長段；將蛇肉、胡椒根放入鍋中，加入蔥、姜、鹽、黃酒、清水適量，用武火，轉文火煮至蛇肉煮熟。④用法：分次服食。
(2)神經根型:採用溫經通絡、活血化瘀的方法。具體內容:①主料：紅花100g，當歸50g，赤芍50g，桂皮50g，適量乙醇40%。②製備方法：將上藥乾燥粉碎成粗粉，用40%乙醇1萬ml，浸泡10~15天，過濾，加入一些溶劑繼續浸泡3~5天，過濾，加入1萬ml即得。③用法:每次口服10~20~ml，每日3～4次。
(3)交感型:採用清肝疏風、活血化瘀的方法，①主料：菊花10g，生山檀15g，草決明15g(破碎)，適量冰糖。②製作方法：三藥同煮，去渣取汁，調冰糖。③用法：代茶飲。
(4)脊髓型:採用益氣活血、通絡起癱的方法。具體內容:①主料：黃蓖100g，30.乾地龍(酒浸)g，紅花，紅芍各20g，當歸50g，川芎10g，桃仁(去皮尖，略炒)15g，玉米麪400g，小麥面100g，白糖適量。②製作方法:將地龍烘乾研粉、黃蓖麻、紅花、當歸、紅芍、川芎炒取汁；將地龍粉、白糖、玉米粉、小麥面混合均勻，用藥汁混合成麪糰，分成20個餅；在桃仁餅上蒸(或用烤箱烤)。③用法:每次吃餅l~2，一天2次。
(5)椎動脈型:採用滋補肝腎、強筋壯骨的方法，具體內容:①主料成分：45種蛤石油g，罐頭青豆15g，把子10g。②配料：姜、蔥。③製作方法：將蛤士蛀油盛在瓦碗中，加入500清水g、甜酒汁15g、蔥節、薑片，蒸2小時，使其初步膨脹，取出，去除姜、蔥，排水；去除油上的黑色筋膜，大成塊，盛在碗裏，加500水g甜酒汁15g，蒸2小時，使其完全脹發，撈人大湯碗；將拘把洗淨，清水180g，冰糖50g，盛人大碗蒸l小時，冰糖溶化時，將沉澱物倒入盛蛤士蛀油的碗中，取出人造棍子和青豆。④用法：佐餐食用。
(6)混合型:視證型偏重，選擇膳食。
