麥芽小劑量消化開胃，使穀物正常運輸，氣血生化有源，牛奶自生，這是麥芽催乳的機制。大劑量使用麥芽會消耗氣和血液，而女性的牛奶會被血液化，所以大量的麥芽會消耗氣和血液，然後返回牛奶。現代醫學研究發現，麥芽含有麥角胺化合物和維生素B6.麥角胺類化合物直接抑制催乳素分泌，用於回乳。
生的，炒麥芽各60g，水800ml，浸泡30分鐘，繼續煮20分鐘，取汁500ml代茶，每天1劑，連服5天，開始服用後不要再哺乳。
炒麥芽10g，幹山楂3g，紅糖15g，將幹山楂片和炒麥芽放入乾淨的小鍋中，加水400ml，中火燒開後，轉小火繼續加熱15分鐘。將煮好的水放入稍冷的水中，加入紅糖飲用。這種飲料有很好的回奶效果，可以緩解回奶時乳房疼痛和乳汁沉積。斷奶時可以當茶。
粳米150克，生麥芽50克，炒麥芽50克，加水適量，用大火煮，然後用小火煮成粥，吃前加入適量的紅糖。可養胃生津，回奶調和食療保健粥，適合回奶女性食用。
回奶期間，女性應逐漸減少乳汁，最好在醫生的指導下進行。不要盲目追求速度，違反生理規律，容易引起乳房疼痛，甚至留下隱患。
