一般來說，頸椎骨折患者的飲食清淡，容易吸收和消化，應多吃蔬菜、水果、魚湯、雞蛋、豆製品等，以蒸或燉爲主，不要吃辣、油膩、油炸的食物。特別是蜂蜜和香蕉等，臥牀不起的患者大多會出現大便祕等症狀，這些食物有助於排便。
經過治療，他們的身體不再那麼虛弱，食慾和胃腸功能恢復，當時可以適當補充骨湯、魚、蛋、動物肝等食物，同時多吃蘿蔔、西紅柿、青椒等，這些食物可以滿足骨生長的需要，促進傷口癒合。
調養期間，患者可以多吃含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，如動物肝、蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵多的海產品、大豆等含鋅多的麥片、蛋黃等含錳多。與此同時，雞湯、魚湯和各種骨頭湯可以選擇性地添加紅棗和枸杞。
