吃生花生不胖，但適量。花生米脂肪含量高，但含有不飽和脂肪酸。在適當的地方使用花生可以減肥到減肥的作用。例如，花生薏苡粥消毒瘦身粥，花生棗湯等，吃花生時慢慢咀嚼，提高飽腹感，控制飲食量。任何食物吃多了都會變胖，每天吃十幾粒就行了。花生之所以能有效地控制體重，防止肥胖，是因爲優質的花生和花生產品中有葉酸這樣的營養素，含有很多單曲不飽和脂肪酸，可以增加熱量，提高身體的代謝率。
花生有什麼好處
1、提高記憶力。生中含有很多人體所需要的營養物質。例如，花生中含有維生素E和鋅，可以增強人體的記憶力，尤其是對兒童或老年人。孩子忙於學業和作業，可以通過提高記憶力學習更多知識，所以吃花生有很多好處。因此，對老年人來說，身體各部位的功能都在下降，花生可以延緩大腦功能的退化，花生對這兩種人有很大的好處。
2、潤膚止咳。花生中含有的脂肪油可以滋潤皮膚，對於呼吸道感染和呼吸道不適、常年咳嗽等症狀，花生也有緩和作用。因此，通常可以攝取一定量的花生來治療和預防呼吸道疾病。
