脂肪肝是常見的臨牀現象，不是獨立的疾病，而是由於各種原因肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病嚴重威脅中國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，被認爲是隱藏性肝硬化的常見原因。重視飲食烹飪，加強運動對脂肪肝的治療有很好的效果，特別是中輕度脂肪肝，脂肪肝患者日常飲食吃什麼好呢？
脂肪肝推薦日常三餐
早餐:饅頭(麪粉50克)、稀飯(米50克)、紅腐乳10克、鹹菜10克。
午餐:米飯100克，韭菜炒雞蛋(韭菜100克，雞蛋50克)，菠菜牛肉絲(菠菜100克，牛肉50克)，番茄蛋湯(番茄50克，雞蛋20克)。
晚餐:菠麥麪餅(麥面50克)、米粥(米50克)、菜花燉肉(菜花100克、豬肉50克)、腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克)。
水果品種的選擇，中，脂肪肝適合吃蘋果、鴨梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖、有利於脂肪肝的水果，在調節膽固醇、肝臟保護、脂肪減少等方面有一定的作用。這裏建議吃水果儘量在飯前或兩餐之間餓的時候吃水果，減少正餐的飲食量，有效地控制脂肪肝的飲食。
脂肪肝常用的食療方法是什麼？
1、芹菜大豆湯:新鮮芹菜100克，洗淨切片，大豆20克(先用水浸泡膨脹)，鍋里加入適量的大豆和芹菜一起煮，吃豆子喝湯，一天一次，連續三個月服用。
2、綠茶:每天上午各用10克綠茶，用熱水浸泡後繼續飲用。
3、海帶絞車藍湯:海帶50克，洗絲，絞車藍50克，澤瀉20克，草決明20克，生山楂30克，加水適量煎，一天連續3~6個月。
