脂肪肝是一種和飲食有很大關係的疾病，所以患者在治療疾病的同時也不可以忽視飲食，要多吃護肝減脂的食物，如豆製品、枸杞、山楂、芹菜、綠茶、冬瓜、胡蘿蔔等，五穀雜糧富含纖維素，對肝臟也有保護作用，因此也是不可以缺少的食物。
脂肪肝是一種常見病，它的出現和不健康的飲食習慣有很大關係，所以患者在治療期間要特別注意飲食，應該多吃護肝養肝的食物，如豆製品、蔬菜、水果、枸杞、綠茶等，不要吃肥甘厚味的食物，這些食物會加重病情，下面推薦的這些食物患者可以多吃。
1、澱粉、糖類含量少的食物:這類食物脂肪、熱量低，對肝臟有保護作用，可以減輕肝臟的負擔，患者要進行選擇新鮮的天然食物食物。如新鮮豬肉的熱量比香腸、臘肉、肉乾低很多。烹飪食物應該用燉、蒸、水煮、涼拌的方式。魚肉、牛羊肉脂肪低，更加適合患者。高脂肪和高熱量的食物會使肝臟積聚更多脂肪，會使病情更嚴重。
2、新鮮蔬果:對脂肪肝患者來說，新鮮蔬果是非常適合食物，蔬果含有大量的維生素、纖維素，可以參與肝臟脂肪代謝，特別是含維生素b和維生素e豐富的食物，可以增強肝臟脂肪代謝功能，對肝細胞有一定的保護作用，患者應該每天吃3-4個品種的蔬菜，每天的攝入量至少要500克，水果一般是加餐食用，每天200克左右。
3、高纖維素的食物:纖維素可以幫助患者清除體內的脂肪和膽固醇，減少脂肪在肝臟的積聚，對疾病的治療有一定的幫助。所以患者要適當補充這類食物，含有纖維素較高的食物一般是全穀物，如紅薯、燕麥、紅豆、糙米等，患者還可以吃一些大豆和豆製品，比如豆腐、豆乾、豆腐腦等。
患者應該遠離脂肪和糖含量高的食物，也不要喝酒，酒精會對肝臟造成嚴重傷害，此外，飲料也要少喝，大多數飲料都含有很多食品添加劑和糖，長期飲用會使肝臟負擔過重，對肝臟的損害也很大。而白開水能使人的代謝加快，促進毒素的排泄，使肝臟負擔減輕，患者要多喝開水。
