很多人都經歷過上火，但是有不少人認爲上火併沒有什麼，多喝一點水就可以緩解，認爲對身體沒有什麼危害。實際上這種認知並不正確，大人小孩都有上火的可能，一好好處理和早點預防上火，對健康還是有很大影響的。那麼，吃什麼不容易上火呢？
不容易上火一般建議吃一些有解毒和清熱作用的食物，比較常見有芥蘭，苦菜，還有苦瓜和竹筍。其中苦瓜和苦菜，這兩種食物真的是要多吃，但是很多人不太喜歡這種苦苦的味道，那麼就要注意一些烹飪的方法，或者少吃一些也是可以的。
避免上火除了多吃上面所說的有降火作用的蔬菜，還要少吃易上火的食物，比如辛辣的，油炸的，還有一些有溫補作用的食物。這些食物不僅容易引起上火，還有可能會加重胃腸的負擔，不利於人體的吸收，所以日常要儘量吃一些好消化的食物。
大多數的上火症狀是比較輕的，依靠自身是可以調整過來的。但是一些老人，還有小孩本身身體就比較弱，抵抗力也不強，上火對他們的影響還是很大的。特別是本身有基礎性疾病的人羣更要注意，一定要遠離上火。
