胃腸炎應給予易消化、營養豐富的流質或半流質食物，如粥、米粉、麪條等，應採用少吃多餐的方法，每天吃4~5次。但是，這個時候不應該喝牛奶或者吃很多糖。因爲在疾病的恢復期間，腸道特別是腸道的病理、生理變化，腸道對食物非常敏感，所以要特別注意節制飲食。飲食應該吃清淡、柔軟、溫暖的食物，不要吃油膩、油炸、冷、硬、多纖維、刺激的食物。
胃腸炎吃什麼飯好
1、胃腸炎容易導致脾胃功能虛弱、消化不良腹脹、食慾不振等現象。因此，胃腸炎時，要吃清淡、溫和、柔軟、無刺激性的食物，不要吃油膩、難以消化的食物。
2、胃腸炎容易脫水或電解質紊亂，營養物質喪失，可多喝水，吃蛋糕、米粥、薏苡粥或蓮子山藥粥養胃。
3、麪條、饅頭、牛奶、蘋果、水蜜桃、橙子、木瓜、葡萄等都是比較好的食物和水果，可以補充水分和維生素、營養物質等。
4、如果你感到口感乏味，你也可以喝雞湯、菜湯等來促進營養物質的吸收。
胃腸炎的原因
1、胃腸炎是病毒、細菌或寄生蟲感染引起的胃腸急性炎症性疾病。
2、與飲食不節有關，同時暴飲暴食、工作壓力大、飲食不規律也嚴重影響胃腸功能。
