現在物價越來越高，食品安全現狀也越來越嚴重，午餐帶飯節省時間，滿足食慾受到白領的歡迎。但是，畢竟不是新鮮的料理，需要冰箱的保管和微波爐的再加熱，並非所有的料理都適合吃飯。
1.包蛋糕類食物
米飯是最適合帶飯的主食，饅頭、饅頭、餅等在冰箱的保存和微波爐的加熱中容易變硬，影響口感和風味。
2.海鮮類
如魚肉、蝦蟹等，這些食物富含蛋白質，隔夜容易產生蛋白質分解物，損害肝臟、腎臟功能。此外，微波爐加熱後，很難保持原有的色香，從外觀上也會影響食慾。
3.葉菜
綠葉菜中含有不同量的硝酸鹽，經微波爐加熱或保管時間過長，蔬菜變黃或變味，硝酸鹽被細菌恢復爲有毒亞硝酸鹽，具有致癌作用，有飯菜適合水果蔬菜。
4.涼拌料理
涼拌料理的保質期一般較短，細菌也容易變質繁殖，涼拌料理加熱後，風味明顯受到影響，不應將夜間涼拌料理放入料理箱。
5.油炸食品
高脂肪食品容易變質，不易保鮮，加熱後外觀和口感發生很大變化，不應該作爲帶飯的菜餚。
