與蔬菜汁相比，很多人喜歡喝果汁。因爲果汁的味道很好。但是，你知道嗎？其實，蔬菜汁比果汁更有營養。下面，小編給你推薦5款蔬菜汁，讓你喝出營養，喝出健康！
蔬菜汁可以提高抵抗力
蔬菜含有豐富的維生素和營養成分，可以提供我們體內每天進行的新陳代謝所需要的東西。同時，多數的蔬菜屬於鹼性，而肉類都屬於酸性，那麼，就需要屬於鹼性的蔬菜來中和它。體質通常呈微鹼性，是細菌病毒不喜歡的環境，蔬菜汁可以提高抵抗力。爲了提高抵抗力，必須平衡飲食，使體內能夠代謝所有的新陳代謝。此外，人體本身具有修復能力，加上適度的運動可以增加抵抗力。除此之外，蔬菜湯還可以補充大腦所需的基本要素，增強體細胞內的膠原功能，延緩老化。但是，要注意的是如果自己買來煮湯，不要買所謂的水耕栽培的蔬菜，因爲這種蔬菜並不包含土中微生物所生成的養分。而且，由於蔬菜湯不是藥物，而是純粹蔬菜，其無法快速達到治療的效果，只能靠長時間飲用，就可以改善自身的體質，對健康有幫助。
5種營養高的蔬菜汁:
1、圓白菜汁
圓白菜汁有助於促進造血功能的恢復，避免血管硬化，防止糖類變成脂肪，防止膽固醇沉積。牙齦感染引起牙周病時，可以喝白菜和胡蘿蔔混合汁，清潔口腔。
2、黃瓜汁
黃瓜汁對強健心臟和血管有重要作用，可預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化，調節血壓，有助於神經系統平靜、增強記憶力。頭髮和指甲所需要的許多元素在黃瓜汁都含有，可以預防頭髮脫落和指甲劈裂。
3、胡蘿蔔汁
胡蘿蔔汁能提高人的食慾和免疫力，有助於緩解潰瘍症狀，緩解結膜炎，保護視覺系統。如果哺乳期的媽媽每天多喝胡蘿蔔汁，可以分泌的奶質會更高。
4、芹菜汁
由於芹菜的根葉富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，所以，對維生素缺乏者是尤其適合飲用。同時，芹菜汁可以是利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。
5、番茄汁
番茄汁有豐富的檸檬酸和蘋果酸，有利於機體新陳代謝，促進胃液生成，加強油膩食物的消化。其中維生素p還可以保護血管，預防高血壓。
