豬油是中國人吃了幾千年的動物脂肪，中國人祖先一代使用豬油，近年來專家提出豬油致癌的發言，人們逐漸減少了豬油的食用。但豬油對人們來說真的不可取，真的有專家說的致癌的恐怖後果嗎？
事實告訴人們，不一定。首先，豬油具有解毒功能，而且豬油可以在中國中醫製作藥用，可以解除斑馬、香氣毒、解地膽、亭長、野葛、硫磺毒、諸肝毒。所以豬油的發言也不是絕對的。
豬油還有第二個功能，我國人民的實踐發現，豬油可以解決五種疸，分別是黃疸、谷疸、酒疸、黑疸和女性勞疸，以及這些疸引起的水腫，癌症水腫也可以用豬油解決。
另外，豬油的獲得是用豬板油煎煮，豬油渣是獲得豬油後豬脂肪的殘渣。科學家們對豬油渣是絕對的，豬油渣在很多人眼裏成了絕對的致癌物。但事實上，很多人非常適合吃豬油渣。豬油渣中含有很多膽固醇，對於身體生長、身體各組織需要膽固醇，幫助合成細胞分化的兒童和體力消耗嚴重的體力工作，豬油渣是積極的物質。當然，對於胖孩子來說，沒有必要吃豬油渣。
當然，對於人民生活水平越來越高的現代人來說，豬油對大多數人來說有一定的危害，也不推薦吃。生活水平的提高，大多數中國人都出現了三高的症狀，吃豬油等膽固醇等高物質的動物脂肪，確實會使身體更加惡化。
總而言之，豬油是否致癌是沒有定論的，豬油不適合所有人吃，但並不意味着不適合吃它的人，除了肥胖有心腦血管等疾病的人，大多數人吃豬油對身體有好處。對於豬油，人們應該有正確的態度，不要用錘子殺死或過度放縱。
人們的健康，不必爲預防各種疾病而煩惱，人們在日常生活中保持良好的心情，堅持日常鍛鍊，平衡合理的飲食，真正保持健康。
