油煙燒餅是一種名小吃，很多人都吃過。不過，要說到做，很多人都不會做。如果你喜歡吃，家裏又有電餅鐺，不妨學學它的製作技巧。那油煙燒餅怎麼用電餅鐺做呢？油煙燒餅製作流程是怎樣的？大家不妨往下看看：
原料：麪粉3斤，發麪1斤，豆油0.5斤，鹼面適量，花椒麪、精鹽少許。
製作流程：
（1）搓麪糰：準備一碗溫水，然後把麪粉倒在案板上，中間撮一個小洞，倒入水，不斷揉搓成麪糰，大約揉搓30粉分鐘。
（2）做麪餅：等麪糰揉搓好後，放在一旁醒一下，接着用捶杆弄成長方形的原片，刷上豆油，撒上精鹽和花椒，捲起，再揉搓成長條，分割成幾塊，用小錘杆弄成圓餅狀。
（3）烘烤：等餅做好後，預熱電餅鐺，調好功率，開始烘烤，大約把它烘烤至兩面金黃色時，取出鍋，沾醬料食用。
