選對電餅鐺，日常也要按正確的方法使用。電餅鐺最基本的功能就是烙餅。爲避免用錯，下面分享電餅鐺烙餅的做法給大家：
第一步，準備烙餅所需的原料，包括麪粉、清水、驢油、蔥花、椒鹽、臘驢肉等。
第二步，用碗裝着麪粉，先和麪，正確的和麪方法是在碗中加麪粉，挖小孔加水，和成麪糰，蓋上布，大約20分鐘。
第三步，用杆仗擀成圓餅，然後加鹽面或蔥花，捲起來成圓形，抹些驢油，放進電餅鐺中加熱。
第四步，等加熱完成，在餅捲上加臘肉片，即可食用，不酥不爛，軟而不硬，濃郁可口，讓人回味無窮。
